均衡饮食以达到阴阳平衡

如果你是為了健康而選擇素食，那麼可以適度地、有“彈性”地食用動物性食物。具體的做法是：在大量食用植物性食物的基礎上，根據個人情況適度食用 動物性食物，一般一週一次，最多不超過三次。同時，動物性食物主要以魚類為主，儘量避免肉類。魚類富含蛋白質及不飽和脂肪酸，因而更有益健康。最重要的是，保持健康的烹飪方式，同時注意食物品種的多樣化，以實現營養均衡。

待續..........